|
|
Paddenstoelen Met Knoflook En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- # el olijfolie
- 2 tenen knoflook,fijngehakt
- 500 g champignons,in plakjes gesneden
- 4 el fino-sherry
- 50 g pijnboompitten
- straaltje citroensap
- 2 el peterselie,fijngehakt
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een grote koekepan en fruit op tamelijk hoge hittebron de stukjes knoflook tot ze lichtbruin beginnen te worden(ca. 3 min.)
- Roer er de paddestoelen,sherry en pijnboompitten door en bak tot het paddestoelvocht bijna verdampt is.
- Voeg citroensap en peper en zot naar smaak toe,roer er de peterselie door en dien het gerecht op.
|
|
|